ঢাকা নিউজ ডেস্ক || প্রকৃতির এক বিস্ময়কর সৃষ্টি হলো ডুমুর। ছোট এই ফলটি দেখতে সাধারণ মনে হলেও এর পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা অপরিসীম। আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানের মতে, নিয়মিত ডুমুর খেলে শরীরের অনেক জটিল রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।ডুমুরকে পুষ্টির ‘পাওয়ার হাউজ’ বলা হয় কারণ এটি ভিটামিন-এ, সি, কে এবং পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক ও আয়রনের চমৎকার উৎস। এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার হজমশক্তি বৃদ্ধিতে অনন্য ভূমিকা রাখে। যারা দীর্ঘদিনের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য ডুমুর এক মহৌষধ হিসেবে কাজ করে।ডুমুরে প্রচুর পটাশিয়াম থাকায় এটি শরীরে সোডিয়ামের ভারসাম্য বজায় রেখে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায় এবং বার্ধক্যজনিত হাড়ের ক্ষয় রোধ করে। রক্তশূন্যতা বা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও ডুমুর অত্যন্ত কার্যকরী।জনপ্রিয় অভিনেত্রী জয়া আহসানও এক ফেসবুক পোস্টে ডুমুরের পুষ্টিগুণের প্রশংসা করেছেন। তিনি জানিয়েছেন, তার মা ডুমুর দিয়ে চমৎকার পদ রান্না করেন যা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।তবে ডুমুর খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু সতর্কতাও প্রয়োজন। এতে প্রাকৃতিক শর্করা বেশি থাকায় ডায়াবেটিস রোগীদের পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। কাঁচা বা শুকনো—উভয় অবস্থাতেই ডুমুর খাওয়া যায়, যা আপনার প্রতিদিনের পুষ্টি চাহিদা পূরণে দারুণ সহায়ক হতে পারে।